Cavaillon · Vaucluse
Les olives du marché,
commandées en ligne.
Récupérées au stand.
Mon grand-père Albert tenait le banc à Cavaillon depuis 1973. Mon père Patrice a repris en 2005. Avec mes frères, on a juste ajouté un site pour vous éviter la queue. 45 préparations maison, à composer la veille, à retirer au stand le matin.
Recettes de Provence
Préparées à la main, sans additif
Depuis 1973
Trois générations · maison familiale
4 marchés par semaine
Vaucluse & Bouches-du-Rhône
Sans frais ajoutés
Pas de livraison · pas de minimum
Sur l'étal
Picorez par rayon
Coups de cœur du moment
Les préférées du stand
★ Coup de cœurOlives de Nyons moyennes
Olives de Nyons moyennes, savoureuses et authentiques, idéales pour l’apéritif, les salades méditerranéennes ou les planches provençales.
★ Coup de cœurOlives Kalamata
Olives Kalamata en saumure, charnues et savoureuses, idéales pour l’apéritif, les salades grecques ou les planches méditerranéennes.
★ Coup de cœurOlives Picholine
Olives Picholine en saumure, croquantes et savoureuses, idéales pour l’apéritif ou pour accompagner une planche méditerranéenne.
★ Coup de cœurAnchoïade maison
Anchoïade maison, une spécialité provençale intense et savoureuse, parfaite à tartiner ou à servir avec des crudités à l’apéritif.
★ Coup de cœurTapenade noire du chef
Tapenade noire du chef, généreuse et parfumée, idéale à tartiner sur des toasts, à servir à l’apéritif ou à accompagner des recettes méditerranéennes.
★ Coup de cœurTapenade verte du chef
Tapenade verte du chef, généreuse et parfumée, idéale à tartiner à l’apéritif sur du pain grillé, des toasts ou une planche méditerranéenne.
En 3 étapes
Trois clics, un bon matin
Vous composez
Marché, jour, poids ou budget par produit. La veille avant 18 h, c'est encore l'heure.
Nous préparons
Le matin même, nous pesons, assaisonnons, étiquetons votre panier à l'atelier avant de partir au marché.
Vous passez au stand
QR code en main, vous récupérez tout en moins d'une minute. Le temps d'un bonjour, et voilà.
La maison
Albert a planté le banc en 1973. On y est toujours.
Mon grand-père a commencé sur le marché de Cavaillon. Mon père Patrice a repris en 2005, élargi la gamme, ouvert trois autres stands. Aujourd'hui, avec mes frères Tom et Gabin, on outille la maison — un site, une commande en ligne, un QR code au stand.
Nos olives viennent de producteurs locaux sélectionnés sur trois générations. À l'atelier de Cavaillon, on les prépare à la main — marinades à l'ail, mélanges aux herbes, tapenades, anchoïade. Les recettes ont changé, le banc s'est étendu — le savoir-faire et la passion, eux, n'ont pas bougé d'un pouce.
Lire l'histoire de la maisonOù nous trouver
4 matins, 4 stands
Sorgues
192 Cours de la République, 84700 Sorgues
Salon-de-Provence
8 Place Eugène Pelletan, 13300 Salon-de-Provence
Cavaillon
286 Cours Bournissac, 84300 Cavaillon
Carpentras
Place de la Mairie, 84200 Carpentras
Les habitués
Ils reviennent chaque semaine
« J'étais déjà cliente à l'époque où Patrice était gamin et que son père tenait le banc. Les olives à l'ail et les tapenades n'ont jamais changé — ni de goût, ni de main. Trois générations qu'on se retrouve sur le marché, ça en dit long. »
Marie-Claire D.
Sorgues · cliente depuis plus de 30 ans
Prochain marché ?
On s'occupe du panier.
La veille avant 18 h, vous commandez. Le matin, c'est pesé, prêt, sur l'étal. Sans minimum, sans frais cachés.
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